Forschung & Lehre 9/2019

9|19 Forschung & Lehre A K A D E M I S C H E R S T E L L E N M A R K T 855 Die Universität Bayreuth ist eine forschungsorientierte Universität mit international kompetitiven und interdisziplinär ausgerichteten Profilfeldern in Forschung und Lehre. An der neu gegründeten Fakultät für „Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit“ der Universität Bayreuth sind mit Dienstsitz am neuen Campus Kulmbach zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Professuren zu besetzen: W3-Professur für Biochemie der Ernährung im Beamtenverhältnis auf Lebenszeit. Wir laden in der Forschung und Lehre exzellent ausgewiesene Kandidat*innen zur Bewerbung ein. Die Professur soll eine durch wichtige ernährungswissenschaftliche Fragen getriebene, international kompetitive biochemische Forschung betreiben. In Kooperation mit anderen Arbeitsgruppen der Fakultät (z. B. Food Metabolome, Ernährungsphysiologie) soll auch dazu beigetragen werden, mechanistische Einsichten in die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit zu gewinnen. W3-Professur für Food Metabolome im Beamtenverhältnis auf Lebenszeit. Wir laden in der Forschung und Lehre exzellent ausgewiesene Kandidat*innen zur Bewerbung ein. Die Professur soll sich moderner analytischer Methoden (insbesondere Massenspektrometrie) bedienen, um die Zusammensetzung von Lebensmitteln möglichst umfassend zu charakterisieren. Dabei sollten die Ansätze über ein reines‚ Fingerprinting‘ hinausgehen und die Identifizierung einzelner Verbindungen beinhalten. Die Arbeiten werden durch ein neu zu schaffendes Key Lab Metabolomics/ Massenspektrometrie unterstützt. Wünschenswert ist Erfahrung in der Auswertung komplexer Datensätze, die in gemeinsame Projekte mit der Professur für Bioinformatik eingebracht werden kann. Ein besonderes Interesse der Fakultät gilt pflanzlichen Lebensmitteln, Produkten mikrobieller Fermentation, aber auch Entwicklungen wie ‚Novel Food‘ (z.B. auf Insekten-Basis) und ‚in vitro Food‘. Die Arbeiten der Professur Food Metabolome sollen in Kooperation mit anderen Arbeitsgruppen der Fakultät (z. B. Biochemie der Ernährung und Ernährungsphysiologie) auch dazu beitragen, die physiologische Wirkung von Lebensmitteln sowie Veränderungen durch Prozessierung und die Wechselwirkung mit dem Mikrobiom aufzuklären. W3-Professur für Digital Health mit Schwerpunkt Data Science in Lebenswissenschaften im Beamtenverhältnis auf Lebenszeit. Wir suchen eine Persönlichkeit mit internationaler Lehr- und Forschungserfahrung auf dem Gebiet der Data Science und einem besonderen Schwerpunkt in den Lebens- und Gesundheitswissenschaften. Die Professur konzentriert sich in der Forschung auf Datengenerierung, Datenverarbeitung, Forschungsdatenmanagement und Nutzung komplexer Datenmengen in den Lebenswissenschaften mit spezieller Ausrichtung auf die menschliche Gesundheit, z.B. bei der Krankheitsentstehung, der Krankheitsvermeidung oder der Gesundheitsförderung. Des Weiteren sollte ein originäres Forschungsinteresse in der interdisziplinären Zusammenarbeit mit den Lebens- und Gesundheitswissenschaften liegen. W3-Professur für Lebensmittelrecht im Beamtenverhältnis auf Lebenszeit. Die*der Bewerber*in soll das deutsche, europäische und internationale Lebensmittelrecht in Forschung und Lehre vertreten. Die Person soll dabei eine öffentlich-rechtliche (fokussiert insbesondere auf Lebensmittelsicherheit, Risikovorsorge, Lebensmittelüberwachung, Stoffrecht, Gesundheitsrecht und Regulierung) oder/und eine zivilrecht- liche (fokussiert insbesondere auf Verbraucherrecht, Vertrags- und Haftungsrecht einschließlich ihrer gesundheitsrechtlichen Bezüge sowie Wettbewerbsrecht und ggf. auch Immaterialgüterrechte) Ausrichtung aufweisen; die Ausschreibung einer zur Besetzung komplementär ausgerichteten weiteren juristischen Professur ist für einen späteren Zeitpunkt vorgesehen. Die*der Bewerber*in sollte auch ein Interesse an der besonderen Ausrichtung der Bayreuther Rechtswissenschaft haben. W3-Professur für Food Supply Chain Management im Beamtenverhältnis auf Lebenszeit. Die*der Bewerber*in soll die vielfältigen interdisziplinären Verflechtungen und Herausforderungen im Management von Wertschöpfungsketten in der Lebensmittel- industrie in Forschung und Lehre vertreten. Sie*er soll dabei eine betriebswirtschaftliche Ausrichtung auf die Themengebiete Produktion und Logistik in der Lebens- mittelindustrie mitbringen sowie eine Affinität zu technischen und naturwissenschaftlichen Themen im Umfeld aufweisen, wozu insbesondere auch die Informations- technik zu zählen ist. Juniorprofessur (W1) für Public Health Nutrition mit Tenure-Track auf W3 im Beamtenverhältnis auf Zeit. Der*die Bewerber*in soll das Gebiet der Public Health mit Schwerpunkt Ernährung (und Bewegung) unter Einbezug geistes- und sozialwissenschaftlicher Einflüsse in Forschung und Lehre vertreten. Ein Schwerpunkt der Forschungsinteressen sollte auf individuellen sowie gesellschaftlichen Risiko- und Schutzfaktoren, wie z. B. Lebens- stil, Sozialstatus und Lebenskontext, der Gesundheitsförderung sowie der Prävention aus epidemiologischer Sicht relevanter – insbesondere ernährungsbedingter – Erkrankungen liegen. Der Transfer der Grundlagen- und Versorgungsforschung in die gesellschaftliche Praxis und die Organisation des Gesundheitswesens sind mitzu- denken. Erwartet wird Expertise in quantitativen und/oder qualitativen Forschungsmethoden. Die Ernennung erfolgt zunächst für die Dauer von drei Jahren in einem Beamtenverhältnis auf Zeit. Eine Verlängerung der Juniorprofessur soll mit Zustimmung der Juniorprofessor*in bzw. des Juniorprofessors im Laufe des dritten Jahres um bis zu weitere drei Jahre erfolgen, wenn sie*er sich als Hochschullehrer*in bewährt hat. Erwartet wird die aktive Mitarbeit beim Aufbau der neuen Fakultät für „Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit“. Dazu gehört auch die Konzeption und Etablierung neuer naturwissenschaftlicher und interdisziplinärer B.Sc.- / M.Sc.-Studiengänge. Weitere Informationen zum geforderten Profil finden Sie in den vollständigen Stellenausschreibungen unter www.uni-bayreuth.de (Universität/Arbeiten an der Universität/Stellenangebote). Es gelten die Einstellungsvoraussetzungen für Professor*innen an Universitäten des Freistaates Bayern. Bewerbungen (Lebenslauf mit Schriftenverzeichnis, Lehrerfahrung, Drittmitteleinwerbung, Zeugnisse und Urkunden) werden bis zum 06.10.2019 webbasiert unter https://uni-bayreuth.berufungsportal.de erbeten an den Gründungsdekan Prof. Dr. Stephan Clemens. Die Unterlagen werden nach Beendigung des Berufungsverfahrens gemäß den Anforderungen des Datenschutzes gelöscht. Für Fragen und weitere Informationen steht der Dekan unter fakultaet7@uni-bayreuth.de gerne zur Verfügung.